龙蒿
茵陈草、龙艾、线蒿、香艾菊、狭叶青蒿、蛇蒿、椒蒿、青蒿、他拉根香草。
为菊科龙蒿的嫩茎叶。
多生长在温暖向阳的山坡、草原、草甸、林缘、田边、路旁、河岸及干河谷等地区。野生。也有人工栽培。我国东北、华北、西北及陕西、甘肃、宁夏大部分地区均有广泛分布。
采摘龙蒿的嫩茎叶。
多年生半灌木状芳香草本。高达0.5~2米。根粗大或略细，木质，垂直；根状茎粗，木质，直立或斜长，直径约0.5~2厘米，常有短的地下茎。茎多数丛生，褐色或绿色，有纵棱，基部近木质，稍弯，分枝多，开展，斜向上；全株初期具短柔毛，后渐脱落。叶绿色，无柄，下部叶在花期凋谢；中部叶线状披针形或线形，长3~10厘米，宽2~3毫米，先端渐尖或间有2~3深裂，基部渐狭，全缘；上部叶与苞片叶略短小，线形或线状披针形，长0.5~3厘米，宽1~2毫米。头状花序多数，近球形、卵球形或近半球形，花小，黄色或绿白色，直径2~3毫米，具短梗或近无梗，下垂，极少充分开放。基部有线形小苞叶在茎的分枝上排成复总状花序，并组成开展的圆锥花序；总苞片3层；瘦果椭圆状倒卵形。花期7~8月。果期8~10月。
龙蒿味辛甘，性温，
食用部位为龙蒿的嫩茎叶。春夏两季采摘嫩茎叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水漂洗干净并挤干水分。可凉拌、炒食、炖汤、做馅或晒干做香辛料调味品。
野生龙蒿整体外观人工栽培的龙蒿幼苗外观龙蒿茎叶细节外观龙蒿叶子线状披针形叶子细节放大外观龙蒿嫩茎叶是可食用的香草植物龙蒿嫩茎叶跟成人手掌对比尺寸大小龙蒿开出黄色的小花外观龙蒿黄色小花细节放大外观龙蒿凉拌鸡肉沙拉，您吃过吗？