黄蒿全国各地均有分布,别名:臭蒿、香蒿、草蒿、香丝草、香苦草、野苦草等,草色黄绿,气香浓烈。全草可以入药,多在秋天收取,收取以后晒干或者切段鲜用均可。可以说大江南北,房前屋后,漫山遍野都有它的足迹。
一、黄蒿的药用价值
在夏季,如果中暑了,出现头昏脑涨、食欲不振以及恶心、呕吐症状的人群,也可以直接泡水饮用黄蒿,能缓解病情,使中暑症状尽快消失,可以起到清热解暑作用。
如果平时人们不小心被蜜蜂、蚊子咬伤以后,可以把新鲜的黄蒿研碎后取出汁液,直接涂抹患处,可以使中毒引起的肿痛症状得到缓解,能够解毒消肿。
另外如果有皮炎之类的,还可以用黄蒿煎汤,清洗患处,效果也是不错的。其次黄蒿也有消炎利尿作用。
二、吃法1、煎汤
取适量的黄蒿,小火慢熬1小时左右即可作为茶饮,这样可以养胃。
2、蒸黄蒿芽
首先,将黄蒿嫩芽洗净放点盐焯水,再捞出放在凉水里泡泡,用手攥干水分,就这样反复泡,反复攥干除去苦味两到三次,
然后加入大约半碗的白面粉或豆面粉,和黄蒿一起拌匀,让面粉都裹在黄蒿嫩芽上,接着放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可,最后,烧油,放入葱花、盐、酱油制成汤料,与蒸好的黄蒿芽搅拌均匀,这样吃起来清爽可口。
三、它的历史寓意根据有关资料介绍,汉成帝建始四年九月,长安城南有一些老鼠衔着黄蒿草到墓地的柏树、榆树上筑巢,朝臣认为这是将要闹水灾的预兆。后以“黄蒿”为典,寓意指坟墓,或烘托悲凉的气氛。
孟郊的诗《黄蒿》更能体现了“黄蒿”寓意了。
一闭黄蒿门,不闻白日事。
生气散成风,枯骸化为地。
负我十年恩,欠尔千行泪。
洒之北原上,不待秋风至。
每年春天的时候,都会有些人采挖一些让家人吃,也算是感谢造物者恩赐的回馈了。
前人有一句歇后语:“八十岁老头砍黄蒿——一日不死要柴烧”,意思就是子女需要赡养老人,关爱他们的生活,从细小的事情做起。人都会有老的一天,现在善待老人,就是善待以后的自己,你的昨天,就是孩子对你的明天。
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