这东西浑身都是宝贝，却被人当成了野味。
这道蔬菜全身都是宝贝，却被许多人当成了杂草，新鲜又有营养，随便搅拌一下就美味无比，遇到了不要放过！
各位，人生唯一不能错过的就是美味与美丽。春意盎然，万物复苏，万物复苏。作为一个中年男人，能出门就已经很开心了，平日里因为工作太忙，很难出门，所以编辑决定趁着这个机会，和自己的好朋友们一起出门，重温自己的儿时时光。
一路行来，我看到路边的杂草格外的茂盛，便和朋友们开始了“锄草”的工作，很快就把杂草给摘了下来。她很小的时候，就从姥姥那里听说，小麦地的小麦蒿子，不但好吃，而且还很有营养。现在人们的日子过得越来越好，很多人都很难再去吃那些野生的东西，他们只会在家里购买那些时令的青菜，而那些自然生长的东西，却被他们忽视了。
在我们的北部，最多的就是小麦，小麦蒿，也被称为播娘篙、米米篙等，各个地区的名字都不一样，小麦蒿的样子跟八角的白菜差不多，不过要矮小一点，小麦蒿的营养含量非常高，富含铁、粗蛋白等多种营养素。在春季里，我们可以多食用些野生动物，这对我们的健康有很大的帮助，下面，笔者就给你们介绍一下，这道菜的制作方法，随意一搅，口感又香又软，让我们来看一下这道菜是如何制作的。
所使用的食材具体包括了：麦蒿、大蒜、白芝麻、小米辣、米醋、蚝油、白糖、盐、香油、植物油。
做法：1、拔回来的时候，草根上会有大量的土壤和干树叶，可以将草根上的土壤清洗掉，可以用流水冲洗。将其清洗之后，将其放在沸水中煮沸，熬制的过程中，可以添加适量的食盐，使其变得更加有味道。
2、麦蒿不宜熬制，以免熬制过久，会对味道造成一定的干扰，2分钟左右即可，将麦蒿放在一个大盆中，用冷水将麦蒿放进去，再泡上3分钟，将其中的水份挤出即可。
3、将沥乾的青菜摆在一个清洁的碟子里，然后准备适量的蒜头，在菜板上轻轻拍打，剥开表皮，然后切碎，小米辣洗净，用厨具切好，将青菜和青菜一起切碎，然后将青菜和青菜一起切碎，加入青菜中，加入适量的白芝麻，倒入青菜中，倒入一勺蚝油，两勺米醋，少许白糖，以增加香味。
用一双筷子搅动，一道又有营养又方便的青蒿菜就完成了，青蒿菜口感细腻，香味浓郁，是青蒿菜中最美味的一道菜。在春天的三月份，一定要注意食用这种蔬菜，因为它具有清热、清热的功效。
温暖小贴士：在一片农田中，我们可以将不会被食用的麦蒿，摘下来之后，将其焯水之后，再将其捏成一团，用保鲜膜或是食货包来盛放，放在冰箱中，随时可以食用，这样我们在一年中都能享受到各种美味，既有食物的同时，还能享受到美味的食物。
麦蒿是个宝贝，但大多数人都把它当成了一种植物，虽然它的味道很鲜美，但是你们有没有尝到它的味道？麦菜的最佳烹饪方法是什么？请大家在下面留下你的烹调经验，让更多的人从中获益，假如我的文章对你有好处，请记得点赞、收藏、转发，这次的文章就到此结束，谢谢大家的阅读与支持，我们明日再见，再见。
