北京去哪里医院治疗白癜风最好 http://www.znlvye.com/m/现在随着经济的发展，人们追求的越来越高。山珍海味肯定很多土豪都吃过，接下来小编介绍的这款美食，很多人一生都没吃过。那就是桐城特产，蒿子粑。桐城，古称“桐国”，因其地适宜种植油桐而得名。桐城的蒿子粑可以说是一种隐形的美食，在桐城很多人喜欢吃，可是外地人却不知道的这款美食。蒿子粑是桐城地区的一种特色小吃，以蒿子，腊肉，米粉为原料精制而成。由于现在很多人定居合肥，所以蒿子粑渐渐的从桐城也影响到了合肥。蒿子蒿子是安徽地区的叫法，蒿子属菊科，品种繁多，常见的有白蒿、青蒿、牡蒿、臭蒿等多种，其中做粑粑用的蒿叶便是一种香蒿，其正面是深绿色，背面是白色，生长在野外，在野外采摘可闻见有股特殊的清香味，是绝对的绿色无公害的健康保健养生食品。它具有祛风除湿、利尿消肿、凉血止血、补中解毒、益肺等功效，另外蒿子它本身就是一种野菜，有抗疟、抗菌、抗寄生虫、解热等药用价值，在春天吃蒿子粑粑对身体很有益处。那蒿子粑是怎么制作的呢？将蒿叶洗净，用质嫩味鲜的蒿叶尖；腊肉切成丁，放在一旁备用。然后用开水将蒿子焯一下（去苦味），过冷水冲凉，拧干（以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛，这样做出来的蒿子粑粑就不会太黑）。接下来将蒿子叶和腊肉米粉和在一起，用手揉，放点盐调调味。然后加温水捏成圆形扁扁的蒿子粑，放在油锅煎就可以了哦，当然里面可以加点你们喜欢吃的辅料哦。你吃过蒿子粑吗
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