本草阿胶,水煮驴皮真相来了

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在开始之前,先放出一段孔医堂药小阳伙伴对阿胶一些误区的解释科普~

肯定还有不少人都以为阿胶就是水煮驴皮,毕竟,像丁香医生这种科普大V也发表过类似的言论:

那么,阿胶真的就是水煮驴皮吗?它真的只是被神化了而已吗?哼,小编不服气,必须得站出来讲两句!

阿胶虽然是传统名贵的中药,但汉代以前并没有“阿胶”的说法。

问:“小编,你连话都乱说了吗~明明有《神农本草经》里提到的“阿胶”,你就是不知道我们是不是啰嗦?”

是的,“阿胶”最初发表在《神农本草经》上,但与我们现在所说的“阿胶”不同,因为其中没有使用明确的材料。而当时有很多种胶可以作为药用,比如鹿胶青白、马胶赤白、牛胶火赤。

南北朝时期,农学著作《齐明阳书》从不同的来源指出了皮的差异,分为上、中、下三类。直到唐宋时期,牛皮、驴皮才成为主流,认为驴皮胶比牛皮胶好。

到了今天,大家基本只认定应当用乌驴皮和阿井水制成的才能称为“阿胶”。

丁香说,阿胶是“一种神话般的煮驴皮”,其营养价值不如鸡蛋和牛奶中的蛋白质。瞧瞧,这都说的是什么话!

诚然,阿胶有约为85%的氨基酸和胶原蛋白。但这种以“活性成分”为主的分析方法,真的适合阿胶的分析吗?或者说,真的适合用来分析中药吗?

如果合适,那黄连是不是就该等于“黄连素”了?青蒿是不是就该等于“青蒿素”了?很显然不是撒!比如以前的科普,我们说黄连阿胶汤,与黄连、阿胶配伍,可以治疗失眠。

如果按照小丁丁的逻辑,吃黄连等于吃小檗碱,阿胶等于吃胶原蛋白,那么“胶原蛋白”结合“小檗碱”也可以用来治疗失眠吗?

所以说,用这种“管中窥豹”的方法来认识阿胶,认识中药,肯定是不科学的。

问:“小编,阿胶能滋阴养血吗?"

肯定个铲铲哟~别个阿胶是被列入《中国药典》的有效药物,有明确的功能与主治范围补血滋阴,润燥,止血。

此前的研究也认为阿胶具有多种药理作用:促进造血功能、增强免疫力、促进钙吸收、抗乏力、抗休克、平喘、增强记忆力、促进骨骼愈合……

北京协和新药安全评价中心曾对雾霾所致的动物肺损伤进行过研究,结果发现:雾霾所伤的动物,在服用阿胶后,不仅肺部炎症减轻,肺功能及肺脏病理也得到了改善。

中国科学院院士、北京大学医学部主任韩启德先生曾说过一段话,小编觉得是对中医药最好的阐述。

他说:“中医是好的,但不一定是科学的。”

小编认为,无论是喜欢”科普“中医的丁香医生还是对中医抱有偏见的人们,都可以好好理解一下韩院士的这段话。毕竟,过去的经验表明,确实有一些时候,科学并不意味着“绝对正确”。

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