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地球上的植物大约30万种,近1/10生长在中国,纪录片《影响世界的中国植物》走遍中国,为你介绍那些与人类相伴相随的中国植物,看它们如何改变世界。
这部纪录片共10集,每一集都有一个主题,每一帧画面都足以当做壁纸。
1.植物天堂——人间该有的模样
35亿年前,蓝藻开始第1次光合作用;
4.2亿年前,植物从海洋首次登上陆地,化身为最早的苔藓;
3.6亿年前,种子出现;
1.45亿年前,植物学会了开花;
……
在中国,由于地理构造的差异,植物天堂被分成了几大不同的王国:高原、荒漠、草原、森林,几乎囊括了地球上所有主要的植被类型。
2.水稻——谁驯化了谁
早期的水稻只是一株野草,它们的种子成熟时会变成褐黑色并及早落地,以避免被动物吞食,它们前端还长着长长的芒刺和倒钩,借此和偷袭者战斗;
现在的水稻已被改良了无数次,专注于种子的饱满,以满足人类的口腹之欲;可同时,人们也已把水稻当做了日常的主要食物之一,越来越离不开它;
水稻从中国出发,已征服了地球上个国家,水田也成为了各方大地上独特的模样。
3.水果——家族的伦理大戏
大约万年前,一些植物进化出了果实来保护种子,后来人类发现了这些奇怪的果实不仅可以果腹,而且口感独特,便称它们为水果。
中国是世界上最重要的果树起源地之一,有约个古物种,占世界的一半以上,而柑橘家族是其中非常庞大的一支。
柑橘家族的三大元老——香橼、橘子、柚子,它们相互杂交,产生了不同的后代,后代又相互杂交,庞大的家族就此形成。
4.茶树——真正地征服世界
这种在密林中毫不起眼的小树,却牵动着全球60多个国家的经济,影响30亿人口的生活,它们就是茶树。
早在中国的唐朝,茶树便已北至秦岭、东至长江中下游,几乎占据了中国的半壁江山。
那么茶树为何有如此大的魅力,以至于人类毫无抵抗性?
原来茶树在历史上经历过两次全基因组复制,显著增加了叶片上的三种物质含量:茶多酚、咖啡因、茶氨酸,在它们的共同作用下,人类便获得了口感的享受和精神的振奋双重满足。
5.竹子——谁说它不是草
见过竹子开花吗?当一片竹林变成黄色时,竹子的花就挂满枝头了,这也是它对这个世界最后的告别。
虽然鲜有人能看到它们几十年一次的告别,但中国人对竹子的珍惜,早已在汉字中体现的淋漓尽致,仅在辞海中,以竹为偏旁的汉字就有多个;
以竹为食,以竹为器,以竹为乐,以竹为道……每一个字都是一种提醒,提醒着竹子以各种形式对人类的滋养。
6.桑树——不只是虫的心事
在过去的一亿年间,桑树基因的进化速度是同类植物的三倍,因此它们拥有快速而强大的生存能力,以及令人类望尘莫及的长寿基因。
说到桑树总免不了会想到蚕,为什么蚕宝宝会唯独偏爱桑叶呢?
研究人员做了一个简单的小实验,有点像小孩子的抓周。
刚出生的蚕宝宝周围放了几种植物,分别是桑叶、青蒿、鱼腥草和莴苣叶,以供它们选择,结果毫无悬念,虽然有几只蚕宝宝在青蒿的面前犹豫了一下,但最终所有的蚕都选择了桑叶。
也正是因为这种挑剔性,蚕和桑树都被光荣地写进了人类的文明史。
7.大豆——蛋白质的礼物
中国是大豆的故乡,国家种质资源库中储存了人工栽培大豆种,野生大豆种,这些大豆历经了千百年来岁月的沉淀,历经了千百万人汗水的优选。
凭着大豆富含的蛋白质,中国人发明了豆腐,而鉴真和尚则从唐朝的中国将豆腐迎回了日本,从此一发不可收拾。
当大豆远渡重洋来到美国,一度被当做牲畜饲料的它们,终于被他乡人所接纳,在远方的大地上打下一片自己的领土。
8.本草——治愈全球的秘技
被发现了的本草,如同被改变的命运,它们借人类之手彰显自己的价值,被写进药典中流传万世。
银杏叶中含有多种有毒物质,它们被人类分离出来,添加进不同的药物中,成为德、法、美销量最高的本草;
在人迹罕至的世界一巅,屹立着一株株凛然高耸的塔黄,藏族人发现了它们可以治病的功效,将它写进了藏本草;
为了争夺更多阳光的石斛,选择了悬崖峭壁,坚韧是它的代名词,采下的石斛即使放个一年半载依旧能开花发芽;
全球每年有50万人死于疟疾,而黄花蒿中提炼出的青蒿素为众多疟疾患者带来了福音,青蒿素的发现者屠呦呦也因此获得了诺贝尔医学奖。
环境改造了植物,植物也塑造了环境,我们改变了植物,植物也改变了我们。