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今天是24节气中的春分，正是草长莺飞的季节。南通本地人偏爱的时令美食--蒿团也开始飘香。今天我们就带您去通州乡间，体验制作蒿团的全过程，品一品春天的味道。
这几天，油菜花开得正盛，野菜漫田遍地，不过在潘阿姨的眼里，一种只在野地生长、叶背发白的青蒿才是她寻找的食材。
长两寸许的青蒿茎叶正嫩，是制作蒿团的上好原料。洗净焯水，加糯米面，反复揉搓，面团逐渐被染绿，包裹进自制的芝麻白糖，一个个蒿团窝窝就完成了。
如今青团已经成了美食网红，在物流电商异常便捷的今天，走进田间地头，自己亲手采摘蒿叶，制作青团，既是对传统的呵护，也可以一解淡淡的乡愁。
