有的人一眼万年，有的菜一口难忘。红烧肉作为一道大众菜肴，逐渐演变成饭店必点菜肴之一，能和它相媲美的也只有辣子鸡了吧。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，初入口中，香甜可口，汁水十足，再品味道，肉香四溢，软糯弹牙，后嚼入喉，回味无穷。今天我们就来介绍一下红烧肉，并分享它家常的做法吧。——爱了不对红烧肉历史介绍苏东坡人尽皆知，他一生创作了非常多的菜品“蔓菁”又叫“芜菁”，可以鲜食或盐；荠菜蒸白鱼；“青蒿”可以入药，与面制成“青蒿凉饼”，香滑可口。另外，还有“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡肉”等等。而东坡肉就是我们现在的红烧肉啦。《食猪肉》宋苏轼黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。——色泽光亮红烧肉的营养价值及不适人群做红烧肉必须用五花肉，肥多瘦少，口感最好。猪肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还能提供血红素即有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，常吃猪肉能够改善缺铁性贫血。除此之外猪肉还具有补肾养血，滋阴润燥的功效。——肥瘦相间不适人群：肥瘦相间的猪肉中胆固醇含量偏高，所以糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。家常红烧肉做法百度百科中红烧的做法五花八门，一共三十总做法，看完简直心累，这里给大家推荐一个家常做法。用料：五花肉、冰糖、老抽、料酒、葱姜蒜香叶八角桂皮。如果觉得麻烦的话，强力建议买红烧料来用，做法超级简单，焯水后放料包就完了，可以做红烧排骨、红烧鱼、红烧肉，味道醇厚，正宗下饭。红烧料g*3袋红烧排骨红烧鱼秘制调味酱料买1发3淘宝月销量旗舰店￥19.9￥30购买——看着都饿了起锅烧水，水开下买来的五花肉，焯出血水捞出。然后我们要炒糖色，红烧肉的灵魂一步。将适量的冰糖入锅小火炒出泡泡，下入焯过水的五花肉翻炒上色。——上了糖色肉就有了灵魂将肉的油脂尽可能的炒出来，然后下香叶八角桂皮放入煸香，再放入葱姜。按照自己觉得差不多的量加入料酒、老抽，然后加开水，一定要加多，因为我们还要熬一段时间，水彻底烧开后记得撇下浮沫，然后转小火慢炖，水炖的差不多就好啦。——切成片切成块都可以哦注意事项因为已经抄了糖色了，所以老抽少放一点，炒糖色时记得常搅拌，不然糊了味道就完了，家里有花椒的也可以放点花椒。红烧肉出锅后，撒上白芝麻或者葱花更好哦。家里没有熟芝麻的，建议备一些，炒菜，干吃，调味都可以。十月稻田即食免洗熟双色芝麻2瓶装淘宝月销量￥19.9￥购买最后，生活无时无刻不带给我们慌张感，哪怕只有一次可以让自己觉得这是一种简单的生活方式，哪怕只有几分钟的享用，我们也应该尽力感受美食带来的简简单单，有美食相伴，日子就不再孤单也不再害怕。——帅气这里是千清千凉，我们下期见。
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