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本日是夏历三月初三，众人本日有没有吃蒿子粑粑呢？前几日咱们特此做了个视频，对于蒿子粑粑的做法，本日送给众人。
蒿子粑粑又称蒿子粑。是保守江南青团衍生出来的另一种做法。这类做法时髦于安徽江淮、江南地域，是晴朗节及夏历三月三的汉族习俗小吃之一。对于它有一个故事!
传闻在很古很古的时刻，凡间和阴间之间的边界没有目前如许的威严，死尸的灵魂能够到凡间玩玩，活人的灵魂也能够到阴间看看，便利得就象走亲戚同样。
每年夏历三月初三，阴阳死活之间的边界越发宽松了。三月初三黄昏，阴间的市井各处张灯结彩，披红挂绿，大巷小巷挤满着华美的幽灵。
是以，夏历三月初三就成了世间可怕担心的日子，被人们称为“鬼节”。不论人们怎样畏惧，每年三月三的“鬼节”照旧照旧驾临。“鬼节”前夜，人们都拥到庙里烧香叩首，期求神灵菩萨保佑。世间浓郁的香火，直冲到观音菩萨的莲花座前。
观音掐指一算，晓得了世间烧香的源委。一天黄昏，她托梦给一个老奶奶：“我是南海观音菩萨，晓得世间有难，特来扭转你们。我赠你仙草一株，用它和面做粑粑吃下，三月初三保存无恙。”老奶奶一沉睡来，手里果真拿着一株青茸茸的小草，注重一看，跟地里长的青蒿同样。她把观音菩萨托梦赠草的事通知田园，众人都很快活，忙到地里去采摘青蒿，磨面做粑粑吃。
说也怪异，但凡三月三吃了蒿子粑粑的人都平安好安地过了“鬼节“关。这个音讯很快传遍各地，每年三月三前夜，女士妇女就三五成群到山间地里采摘青蒿做粑粑。直到目前金寨民间再有三月三吃蒿子粑粑的习俗呢。
蒿子粑粑蒿子粑粑是大别山的一种特性小吃，以蒿子、米粉、腊肉为资料精巧而成。金寨人也宠爱于它的口感香脆，味鲜色美。不管身在何方，每到春季驾临，蒿子粑粑必然是金寨人最纪念的老家鲜味。
香喷喷的蒿子粑粑
本日，你吃了吗？
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