菊科蒿属(ArtemisiaL.)有多种蒿,该属大多含蒸发油(樟脑)、脂肪、有机酸及生物碱。
蒿属植物罕见的如青蒿、黄花蒿、艾蒿、芦蒿。
青蒿(香蒿,ArtemisiaapiaceaHance)。不含青蒿素,诺贝尔医学奖得主屠呦呦意见将讨取到青蒿素的黄花蒿定名为青蒿。江南一带蒿子粑粑的资料。
黄花蒿(臭蒿,ArtemisiaannuaL.)含有台甫鼎鼎的青蒿素成份。
艾蒿(白蒿,Artemisiaargyi)。光亮团子,客家人的艾叶粄、艾叶菜的资料。
芦蒿(水蒿,Artemisiaselengensis)。芦蒿尚有一个奇妙的名,叫“瘦人草”,李时珍《本草原则》说“久服(芦蒿)轻身。”难怪江边采蒿的女孩们都那末窈窕。
茼蒿是菊属的(蒿菜,ChrysanthemumcoronariumL.),罕见蔬菜,原产地中海,有蒿之清气、菊之甘香。
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