舌尖上的蒿子粑粑,美味的不要不要的

呦呦鹿鸣,食野之蒿。曾经华夏药学家屠呦呦因胜利讨取青蒿素而取得诺贝尔医学奖,而青嵩素是从相像于麦地里的蒿子植物里讨取的。麦子初长的时令这类草满地都是。这类草入药后也许调节红斑狼疮等强大疾病。

而绝对没料到啊,淘宝上首先呈现的#诺贝尔奖#青蒿成品是蒿子粑粑……

蒿子粑粑的来由

蒿子粑粑,是六安区域宣扬的一种特征食物,要紧以蒿子、米粉、腊肉为质料精致而成。蒿子粑粑,口感香脆,味鲜色美。在大别山区民间,传闻每年夏历三月初三吃蒿子粑粑也许“巴魂”。据祖辈老翁传下来的说法,“三月三”是总共亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是忧虑死者,同时祝贺人人壮健长命,不为阴险所侵。

别轻视这个蒿子粑粑

蒿子粑粑还上过央视《舌尖上的华夏》

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